“ผมเชื่อว่าพื้นฐานเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับอาชีพเชฟ ยิ่งพื้นฐานแน่น เราจะก้าวต่อไปได้อย่างมั่นคง จากการที่ผมได้เรียนในวิทยาลัยดุสิตธานี ผมได้ประสบการณ์หลาย ๆ อย่าง......”